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读图文和资料,回答下列问题。(12分)中央电视台美食栏目《舌尖上的中国》曾介绍,南岭美食自成一派,如“清炒蕨菜——蕨菜是最为普遍的野菜”;“石头猪肉——精干瘦小、脾气
 更新时间:2024-04-28 05:29:27
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问题描述:

读图文和资料,回答下列问题。(12分)
中央电视台美食栏目《舌尖上的中国》曾介绍,南岭美食自成一派,如“清炒蕨菜——蕨菜是最为普遍的野菜”;“石头猪肉——精干瘦小、脾气执拗的山猪”;“米味十足肠粉——本地的好水、靓米”;“紫苏爆炒螺蛳——奇香紫苏叶去螺蛳腥味”等。

(1)请结合材料分析“南岭美食白成一派”的地理原因。(6分)
(2)在南岭区域境内旅游一般出行行的主要交通工具是什么?说明判断理由。(6分)

秦永元回答:
  (1)①气候温暖湿润,生物品种多,山区有可供人们享用的野生植物和野生动物资源;②河湖多,高山泉水多,水量大,有水生动植物;③无工业污染,纯天然食材;④山区交通不便,与外界交流少,烹饪手法质朴天然自成一派。(答对三点即可得6分)(2)汽车;(2分)喀斯特地貌、丹霞地貌广布,地表崎岖不平,公路建设投资省,建设难度小;(2分)公路运输的灵活性更强,符合游从速、游从悠的特征。(2分)   
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