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点豆腐的葡萄糖内酯的化学成分是什么?
 更新时间:2024-03-29 08:00:36
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点豆腐的葡萄糖内酯的化学成分是什么?

冯晓平回答:
  HO-CH2-CH-CH-CH-CH-COOIIIIIIOHOHOHII————————I葡萄糖的醛基被氧化成羧基以后与第五个碳原子上的羟基结合成酯,...
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