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维生素C又称为抗坏血酸,在人体内有重要功能。已知其结构简式如下:请回答:(1)维生素C的分子式为___________。若将____________(填水果或蔬菜名称)切碎捣烂,加水溶解提
 更新时间:2024-04-20 11:09:38
1人问答
问题描述:

维生素C又称为抗坏血酸,在人体内有重要功能。已知其结构简式如下:请回答:

(1)维生素C的分子式为___________。若将____________(填水果或蔬菜名称)切碎捣烂,加水溶解提取其滤液,就能达到充分提取水果中的维生素C的目的,这也说明维生素C________(填“能”或“不能”)溶于水。
(2)某同学在实验室探究维生素C的性质。在试管中取少量淀粉溶液,滴加几滴稀碘水,观察到溶液变为________色,再向试管中滴入维生素C的溶液,发现原溶液颜色逐渐变浅。该实验说明维生素C具有
________性。
(3)该同学继续探究维生素C在(2)中表现的性质,可选择的试剂是________(填序号)。
①KI溶液②酸性KMnO4溶液

胡玉禧回答:
  (1)C6H8O6;苹果;能(2)蓝;还原(3)②
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