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在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将()A.不断上升B.没有变化C.先升后降D.先降后升
 更新时间:2024-03-29 14:07:59
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问题描述:

在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将()

A.不断上升

B.没有变化

C.先升后降

D.先降后升

林志贵回答:
  胃蛋白酶的最适pH是1.5-2.2,当处在pH为10的溶液中,由于碱性过大而失去活性.因此,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶不再具有活性,所以活性不发生变化,B正确;ACD错误.   故选:B.
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